七月流火,一缕太姥茶香裹挟山与海的清冽,带着毫香蜜韵登陆上海,在东方的巴黎致意大洋彼岸的巴黎。
今年是中法建交60周年,由上海市非物质文化遗产保护协会指导,福建省非物质文化遗产协会白茶专委会主办,九橙(上海)餐饮服务有限公司承办,上海市茶叶行业协会、上海交通大学茶产业研究中心、上海茶联、上海星瞰文化科技有限公司共同协办的“品味白茶,共享非遗”福建非遗嘉年华(上海站)主题活动在上海国际传媒港举办。
众所周知,在人民日益增长的美好生活需要面前,非物质文化遗产在时间的长河中具有永恒的审美魅力,其不仅承载着历史的发展脉络,更是文明的“活态”延续。福鼎因茶而生,因茶而兴。优质的生态环境、丰富的自然资源、独特的制茶技艺,锻造了福鼎白茶的品质。一直以来,福鼎市不断加强福鼎白茶种茶资源保护和制作技艺的传承力度,2022年福鼎白茶制作技艺被联合国教科文组织列入非物质文化遗产代表性项目和名录。本次活动集结了福鼎白茶10位非遗传承人及企业家代表,为到访的嘉宾朋友们详细介绍了福鼎白茶制作的非遗技艺,让大家更为全面的了解了中国白茶文化。现场来宾在互动、品鉴交流过程中表示“从来没有像今天这样了解那么多与福鼎白茶相关的知识,今天在’品味白茶,共享非遗’活动现场品尝到的各种茶都是非常棒的,虽不能准确说出每一款到底有什么特色,但是感觉到每一道茶都让我如临其境,非常感谢让我们走近福鼎的白茶。”
本次活动的策划者,中国茶行业创新领军人物戎新宇表示:“走近来茶客,走出去茶企”,是本次活动举办的初心;“不躺平、撸起袖子加油干”是产区走向销区的决心。由戎新宇主持的论坛中,嘉宾们通过分析地缘政治与经济、传统技艺和文化的传承、科学技术的运用、产业链不同环节人才所担负的使命,与现场的观众互动探讨福鼎白茶发展的潜力与方向。唯有坚定不移的做好三茶统筹工作,走生态优先、绿色发展之路,才能加快中国白茶出海的步伐。相信通过本次“品味白茶,共享非遗”福建非遗嘉年华(上海站)主题活动的助推,福鼎白茶将搭建更多茶文化展示窗口和经贸合作桥梁,让一片片鲜嫩绿叶不再是大山里的普通作物,而是变成弘扬中华优秀传统文化,助推文化自信自强,让品质和满意度双赢的”金叶子”。
